九陽Y88破壁機:懶即是正義!不用手洗的破壁機
九陽Y88破壁機:懶即是正義!不用手洗的破壁機

我們愛搞機最近收到一個大件——九陽不用手洗破壁機Y88,如果你之前一直關注美食或者健身之類的內容,那么一定聽說過破壁機,在講破壁機之前,我們先來了解一下幾個問題。

第一,什么是破壁?破壁就是是通過高速電機將食物細胞壁瞬間粉碎,釋放營養的過程;

第二,為什么需要破壁機?用破壁機可以極大的豐富食材的多樣性,并且做出來的食物更細碎,口感更好,更容易吸收,尤其是家里有老人、小孩、孕婦或者腸胃消化不好的人;

第三,破壁機是榨汁機嗎?非也非也,榨汁機能做的,破壁機都能做,破壁機匯集了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品的功能,可以說是個多面手。

了解完這些問題,那么我們就來看看這款九陽不用手洗破壁機Y88到底能給我們帶來什么樣的驚喜吧。

 

外觀&設計

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先來簡單看看配件:破壁機本體、可拆卸水箱、接水盒、接漿杯,還有一把洗刷和勺子。

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初次看到Y88,還是有種眼前一亮的感覺,外觀并不像傳統的破壁機,Y88的設計還是蠻特別的,深空灰的配色也使得高級感油然而生,哪怕是不用的時候,擺在家里,也不會顯得很突兀,果然歸根到底,顏值還是第一生產力。

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Y88機身表面用的磨砂材質,摸上去十分順滑,不易沾染指紋,操作區域為黑色面板,所有的功能都在這塊面板上,例如:預約時間,查看容量,以及調速和清洗,采用觸摸操作,共有8種模式可以選擇,分別是:輕養飲、滋補糊、全魚湯、玉米汁、輔食、果仁露、果蔬汁、奶昔?;褂姓羝菇約罷羝本?,這也是Y88的兩大賣點,我們下面會著重講一下。

  

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另外值得一說的是,Y88的水箱為可拆式設計,既方便加水,也方便清洗,這個設計還是比較人性化的,水箱材質為塑料,水箱表面有制漿水位,并且標明了清洗水位。

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看到機身頂部,為旋轉式打開方式,蓋子中部還有一個透氣孔,用于散熱,旁邊也有“小心蒸汽,防止燙傷”標識。

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打開蓋子,可以看到研磨腔內部,據官方稱:此次Y88采用全新破壁系統,研磨腔采用沙漏形狀設計,并且是可視化的,刀頭采用的是日本進口鋼刀,無刷直流電機,可以有效提升粉碎效率,讓食物的口感更加細膩。


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機身下方是一個接廢水槽,以及一個接漿的玻璃壺,這個玻璃壺還做了磁吸設計,接近破壁機會自動吸附上,這個設計還是比較取巧的,可以給人一個“接上”了的反饋。

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小結外觀部分,Y88的外觀還是令人滿意的,無論是設計還是配色,都讓人眼前一亮,打破了我對破壁機外觀的印象,既兼顧了設計,也兼顧了實用性,這點來說還是挺不錯的。


實際體驗

 

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但是一臺破壁機單有好看的“皮囊”是沒用的,真正還是得看它硬實力,我們接下來會做一系列的測試,看看Y88的真正實力如何。


打豆漿


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首先是大家最常用的——打豆漿,為了有參照對比,我們也找來了一臺傳統的破壁機,來看看兩者的粉碎效果。

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在打豆漿方面,Y88有個蒸汽豆漿模式,據九陽官方稱:Y88采用了革命性的STEAM技術,蒸汽加熱。在烹飪手法中,蒸,是最能保留食材原汁原味的方式,蒸汽加熱的優勢在于更有效的鎖住食材中的水分營養,保留住食材原來的口感。

在打豆漿過程中,一般破壁機都是有加熱功能的,因為生黃豆里面含有胰蛋白酶抑制劑,大豆血球凝集素等等,這些都是抗營養因子,如果人吃下去,會感到不適,所以豆漿一定要加熱才能喝。傳統破壁機基本是底部加熱,這樣就比較容易糊底,Y88采用蒸汽加熱可以達到全方面的加熱,鎖住營養,不易糊底。

我們準備兩份相同分量的豆子,分別用Y88和傳統破壁機打豆漿,兩臺破壁機打豆漿時長均為30分鐘。

 

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但是在操作流程是不同,Y88是自動進水(提前加好水在水箱),自動接漿。

 

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相較于傳統破壁機真的太方便了,傳統破壁機你需要自己加水,然后打完之后還要手動倒出來,在易用性上,Y88就已經完勝。

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打出來的豆漿肉眼觀察并沒有什么明顯區別,在口感方面,我們也找來了辦公室的編輯進行了盲測,不告訴他們他們是哪臺破壁機打的,最終結果出乎意料的一致,都覺的是九陽Y88打的豆漿更細滑,Y88打出來豆漿的豆子粒徑更細,但其實傳統破壁機打出來的口感就已經不錯了,只是Y88更好。

測試完后,那么就要面臨一個非常現實的問題了,就是洗破壁機,我們先看傳統破壁機要怎么清洗,首先,你得把研磨容器拿下來,然后拿起刷子刷干凈,接著擦干水,最后再放回破壁機機體上,怎么樣,看完是不是想馬上說“打擾了”。別著急,別忘了Y88是有自清洗功能的,相信這個功能簡直就是懶人的福音,簡直不要太友好。

Y88的自清洗模式有兩種,第一種是智能清洗模式:當飲品制作完成之后,破壁機自動進入智能清洗模式,全面清洗杯體,第二種是手動選擇自清洗程序。

 

自清洗模式


我們先來體驗一下智能清洗模式。

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用Y88打完豆漿之后,它會語音提示你“豆漿已制作完成”,然后會說“將自動進入自清洗模式”,清洗過程基本是,先高壓噴洗,然后高溫蒸洗,最后高速攪洗,一氣呵成(最重要不用自己動手洗?。?,清洗效果也是非常好,非常徹底。

雖然傳統破壁機也有清洗功能,但是都是攪洗,只能清洗杯體內40%殘留物,還是需要二次手動清洗。


 打果汁


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打完豆漿,我們再來打打橙汁,準備了兩個橙子,剝皮后整只放進研磨腔內,點果蔬汁,時長6分鐘,然后剩下的工作交給Y88就可以了。


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打出來的橙汁口感依然還是綿密順滑,基本不會喝到殘渣,不過建議還是放點糖或者蜂蜜,純果汁因為里面有果核,有點苦澀味。


 制作香蕉奶昔


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我們再來做一下香蕉牛奶奶昔,準備香蕉和牛奶,香蕉和牛奶一起放入研磨腔,點擊奶昔就可以啦,時長也是6分鐘。

 

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在打奶昔過程中,我們也順便做了一下噪音測試,手動調速調到最大檔位,全速大,我們用分貝計測試了,結果都在66分貝左右,噪音控制的非常不錯,基本不會有什么影響,這也完全刷新了我的印象,因為傳統破壁機的噪音基本都是85分貝左右,所以說Y88的噪音控制真的做的非常好了。

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總結

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體驗完九陽Y88破壁機之后最大的感受就是兩個字——方便,以往我對破壁機的印象都是非常繁瑣,而Y88真的刷新了我對破壁機的印象,其實總結下來就是兩點,第一就是不用手洗,第二就是噪音控制,Y88的自清洗功能真的非常好用,真的驗證了一句話:懶推動了科技進步,但凡是清洗過破壁機的,都會被Y88的自清洗功能俘獲芳心。

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另外就是Y88的操作也是十分方便,有語音提醒,觸摸操作,而且還會自動進水自動接漿,讓我一個廚房小白,也可以做出美味的豆漿、果汁、奶昔,成就感十足,總體來說Y88的表現讓人非常滿意,外觀顏值有了,功能也齊全,操作也方便,可以說是滿足我對破壁機所有的向往。


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